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Articles en français(フランス語の記事)

Lucie Pinzano, une amatrice du thé japonais

    Lucie Pinzano, une amatrice du thé japonais, vient tout juste de publier un article sur le blog de Monsieur A. Je suis très heureux de le partager avec vous.     Un thé ne se déguste pas qu’avec la bouche, les yeux et le nez, mais aussi avec le cœur.         Ce que j’ai appris en partageant la vie de fermiers de thé au Japon.     En partant, j’avais l’envie de connaître les Hommes qui veillent sur les théiers, ceux que l’on appelle les fermiers de thé. Je rêvais de pouvoir travailler à leurs côtés. Et c’est arrivé. 3 fois. La première était prévue,…

Kyoto par un Japonais(articles)

Une bonne rencontre avec un producteur de thé

    Bonjour. C’est Monsieur A.     Durant mon travail de guide, nous avons parcourus les champs de thé à Wazuka. Là-bas, par le plus grand des hasards, j’ai fait la rencontre d’un producteur de thé de la région.     J’ai donc engagé la conversion de manière à ce que mes clients en sachent davantage au sujet de ce domaine qui me passionne.     On pouvait observer non loin de lui des ventilateurs destiné à diffuser du brouillard contre la gelée.     Je me suis mis à lui poser de nombreuses questions au sujet de son travail. Lors que je lui ai demandé combien il avait…

Kyoto par un Japonais(articles)

Les manières dans la cérémonie du thé

    Bonjour. C’est Monsieur A.     Aujourd’hui, je vais vous parler de « Les manières dans la cérémonie du thé ».             Les gâteaux japonais, que l’on l’on appelle Wagashi, sont servis par l’hôte, et celui-ci vous conviera ensuite à les déguster. En retour, inclinez-vous en signe de politesse et dites « okashi wo chodai itashimasu ».[Merci pour les gâteaux]. Suite à cela, vous pouvez enfin commencer à manger.       Le thé, une fois servi, vous vous inclinez de nouveau et dites: « otemae chodai itashimasu »[Merci pour votre thé]. Tournez deux fois le bol que l’on appelle Chawan dans le sens des aiguilles d’une montre. Vous pouvez…